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Brauerei
Von kleinen Anfängen zu großen Bieren – Die Reise von Bolt Bier-Art
Entdecke unsere klassischen Biere, Braukurse und Geschichten mit Herz
2008 war das Jahr, in dem alles begann: Das erste Bier wurde im Lindepub auf einer 20-Liter-Küchenanlage gebraut – und zwar so erfolgreich, dass kaum etwas davon übrigblieb! 😊 Nach einigen Experimenten und größer werdender Nachfrage siedelten wir bald auf eine 150-Liter-Anlage um und fanden in der Alten Bettswilerstrasse 1 unser Brau-Zuhause. Hier fanden unsere Biere „Bäri Bier"– hell und dunkel“ so großen Anklang, dass wir bald zur 550-Liter-Anlage übergehen mussten, um die durstigen Kehlen auf Dorfmärkten, Festen und Fußballplätzen zu versorgen.
Mit dem Verkauf der Liegenschaft im Herbst 2024 kehren wir zurück ins Lindepub und präsentieren unsere strahlende Wengert-Anlage direkt im Gastraum. Hier könnt ihr hautnah dabei sein, wenn Danny Hopfen, Malz und ein paar geheime Zutaten in den Braukessel wirft und aus dem ganzen ein großartiges Bier zaubert!
Biere
Natürlich gibt es weiterhin unsere Klassiker „Bäri Bier hell und dunkel“, aber auch neue, einmalige Biere warten auf euch! Bei unseren Degustationen und Foodpairings führt euch Danny in die Welt des Bieres ein – mit Geschichten, die einem jeden Biertrinker das Herz aufgehen lassen, und Anekdoten, die jeden Sud lebendig werden lassen.
Braukurse
Für Gruppen ab 6 Personen bieten wir Braukurse an, bei denen ihr euer eigenes Bier braut. Wer’s gern gesellig mag, kombiniert das Ganze mit einem Apéro oder Foodpairing. Die Krönung: Euer selbst gebrautes Bier füllt ihr nach drei Monaten selbst ab, natürlich mit eurer eigenen Etikette!
Brautermine
Die aktuellen Termine findet ihr unter „News“. Für Gruppen ab 6 Personen starten wir den Braukessel auch mal außerplanmäßig.